{"id":126,"date":"2013-03-18T13:29:39","date_gmt":"2013-03-18T12:29:39","guid":{"rendered":"http:\/\/infoguide-online.de\/?page_id=126"},"modified":"2018-04-30T14:49:48","modified_gmt":"2018-04-30T13:49:48","slug":"sensibler-naturschutz","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/infoguide-online.de\/?page_id=126","title":{"rendered":"Psst weitersagen…"},"content":{"rendered":"

wo\u2019s die leckersten Torten gibt!<\/strong><\/p>\n

Radeln Sie mal durch die Holsteinische Schweiz oder entlang der L\u00fcbecker Bucht, finden Sie sch\u00f6nste Orte zum Auftanken und Entspannen. Gleichzeitig lernen Sie die kulinarischen Gen\u00fcsse des Nordens kennen. Fruchtige Kuchen und feinste Torten werden in zahlreichen Hofcaf\u00e9s angeboten. Nehmen Sie Platz unter schattigen Obstb\u00e4umen an urigen B\u00e4nken. Gleich zu Beginn der Saison stehen die s\u00fc\u00dfen Erdbeeren im Mittelpunkt der hofeigenen B\u00e4ckereien. Kaffee- und Schokoladenspezialit\u00e4ten runden das nachmitt\u00e4gliche Vergn\u00fcgen auf Bauernh\u00f6fen und Gutsh\u00e4usern ab. <\/strong><\/p>\n

An k\u00fchleren Tagen laden restaurierte Herren- und Bauernh\u00e4user in ihre Gaststuben zu einem Nachmittagskaffee. Im Anschluss k\u00f6nnen Sie sich bei den meist integrierten Hofl\u00e4den umschauen und regionale Produkte als Mitbringsel oder f\u00fcr sich selbst kaufen. Gern gibt man Auskunft \u00fcber Typisches wie Rapshonig, Holsteiner Katenschinken, R\u00e4ucherfisch, selbstgemachte Konfit\u00fcren oder Obstlik\u00f6re. Regional, saisonal und m\u00f6glichst aus biologischem Anbau \u2013 das ist Trend in den letzten Jahren und wird immer mehr gefragt. Meist \u00f6ffnen die H\u00f6fe \u00fcbrigens zu Ostern ihre Pforten.<\/strong><\/p>\n

\"\u00a9Anna_Shepulova<\/a>

\u00a9Anna_Shepulova – depositphotos.com<\/p><\/div>\n

Herzlich willkommen auf Hof Thorn!<\/strong>
\nIn L\u00fcbeck-Ivendorf auf dem Hof Thorn erhalten Sie ebenso gesunde leckere K\u00f6stlichkeiten aus der Region. Denn hier liegt man gro\u00dfen Wert auf Nachhaltigkeit und bietet neben den eigenen Produkten die von anderen H\u00f6fen der Umgebung an. Frischer Spargel kommt im Fr\u00fchsommer von einer Spargelb\u00e4uerin an der Elbe, das Brot vom Freibackhaus aus L\u00fcbeck und der Saft von der L\u00fctauer S\u00fc\u00dfmosterei. Die Devise lautet: regional, saisonal und mit kurzen Transportwegen. Von den Schweinen aus eigener Aufzucht werden mit alten Hausrezepten unterschiedliche Wurstwaren hergestellt. Dazu verarbeitet ein Landschlachter die Schweine zu Frischfleisch, ger\u00e4ucherter Wurst und delikatem Katenschinken.
\nSehr beliebt ist der Spargel, der wieder t\u00e4glich frisch von Anfang Mai bis Ende Juni angeboten wird. Frisch vom Feld kommen auch die Heidelbeeren im Juli und August.
\nIn der 200 Jahre alten Fachwerkscheune, die als Hofladen dient, werden Sie vom bestens ausgebildeten Verkaufspersonal bedient. Zum Sortiment geh\u00f6ren Produkte aus Schweinefleisch aus eigener kontrollierter Aufzucht ebenso wie Gefl\u00fcgel aus Freilandhaltung, Bioeier, Gem\u00fcse und Obst, besondere S\u00e4fte und Weine sowie Naturkostprodukte wie Tee, Marmelade und Honig.
\nAm Mittwoch- und Freitagnachmittag hat das Kaffeest\u00fcbchen ge\u00f6ffnet, hier k\u00f6nnen Sie selbstgebackenen Kuchen genie\u00dfen. Bei sch\u00f6nem Wetter laden rund um den Hofladen lauschige Pl\u00e4tze zu einer Pause im Freien ein.<\/p>\n

Gut G\u00f6rtz – Ostholsteiner Gutshof nahe Heringsdorf\u00a0 in Holstein<\/strong>
\nDas Gut G\u00f6rtz liegt gut erreichbar an der Bundesstra\u00dfe 501 zwischen Heringsdorf und Fargemiel, bzw. Heiligenhafen und Gr\u00f6mitz. Die Wurzeln der typisch holsteinischen Gutsanlage gehen bis in die Mitte des 13. Jahrhunderts zur\u00fcck. Das heutige Erscheinungsbild entstand in den vergangenen 200 Jahren. Erkunden Sie in den zug\u00e4nglichen Scheunen bei einem Bummel Sch\u00f6nes der Kunsthandwerker, die vor Ort arbeiten. Entdecken Sie besondere Ausstellungen und eine Galerie in der Meierei.
\nIm Caf\u00e9 bekommen Sie immer frischen Kuchen aus der Gutsk\u00fcche. Liebhaber der deftigen K\u00fcche k\u00f6nnen sich am Kamin mit t\u00e4glich wechselnden Suppen und Eint\u00f6pfen bedienen lassen. Im Bistro \u201eAlter K\u00e4lberstall\u201c l\u00e4dt der Wirt Sie ein zu holsteinischen Gerichten und Wild aus heimischer Jagd. Aber auch die leckere Pizza kommt auf den Tisch.
\nEin Besuch im Hofladen mit gutseigenen Produkten, wie zum Beispiel Marmeladen, Brot, Katenschinken, Mettwurst und Gem\u00fcse der Saison lohnt auf jeden Fall. Wildspezialit\u00e4ten und Sauerfleisch runden das Angebot ab.
\nGro\u00df und Klein f\u00fchlen sich auf der idyllischen Gutsanlage wohl. Auch die Highlands und H\u00fchner freuen sich \u00fcber Ihren Besuch und manchmal zeigen die Pfauen ihr wundersch\u00f6nes Rad, um Sie zu beeindrucken. Lassen Sie sich vom Charme des l\u00e4ndlichen Lebens vergangener Zeiten inspirieren. Der landwirtschaftliche Betrieb wird heute allerdings nach modernsten Gesichtspunkten gef\u00fchrt. Hier prallen Alt und Modern aufeinander und zeigen sich dennoch als authentisches und lebendiges Gesamtbild.
\nIm April hat Gut G\u00f6rtz jeweils freitags bis sonntags und ab Mai t\u00e4glich au\u00dfer dienstags von 11 bis 18 Uhr ge\u00f6ffnet. Park- und Fahrradpl\u00e4tze, Wickelr\u00e4ume sowie eine Rollstuhlfahrertoilette sind in erreichbarer N\u00e4he. Gut G\u00f6rtz freut sich auf Ihren Besuch!<\/p>\n

Seit \u00fcber 30 Jahren \u2013 Hof Klostersee<\/strong>
\nAlles begann am 1. Oktober 1987 auf Hof Klostersee in Gr\u00f6nwohldshorst mit einer biologisch-dynamischen Landwirtschaft. Inzwischen sind daraus eine lebendige Hofgemeinschaft und gleichzeitig ein beliebter Anlaufpunkt f\u00fcr Einheimische und G\u00e4ste geworden. Unterschiedliche Brot- und Br\u00f6tchensorten sowie leckerer Kuchen werden t\u00e4glich in der Hofb\u00e4ckerei gebacken und im eigenen Hofladen mit Caf\u00e9 angeboten. Auch k\u00f6stlicher K\u00e4se, Joghurt und Quark aus der Milch der 60 schwarzbunten K\u00fche sowie Wurst und Fleisch von Rind und Schwein, die in der K\u00fchltheke des Ladens bereitliegen, werden selbst produziert. Im modernen Naturkostgesch\u00e4ft erhalten Sie neben Obst und Gem\u00fcse der Region alles, was das Herz begehrt, vom \u00d6kowein bis zum Tee.
\nDer 2010 er\u00f6ffnete Hofladen mit Caf\u00e9 lockt mit seinen italienischen Kaffeespezialit\u00e4ten viele Besucher an. Im Sommer und auch noch an milden Herbsttagen ist ein lauschiges Pl\u00e4tzchen auf der Terrasse beliebt. \u00dcbrigens, jeden Dienstag um 10 Uhr bis Ende Oktober stehen Hoff\u00fchrungen auf dem Programm.<\/p>\n

www.lksh.de<\/a>
\nwww.marli.de<\/a>
\nwww.gut-goertz.de<\/a>
\nwww.hofcafe-klausdorf.de<\/a>
\nwww.cafekontor.de<\/a>
\nwww.klostersee.org<\/a>
\nwww.bauernladen-direkt.de<\/a>
\nwww.hof-mougin.de<\/a>
\nwww.museumshof-lensahn.de<\/a>
\nwww.marienhof-neustadt.de<\/a>
\nwww.hof-brooks.de<\/a>
\nwww.radlandsichten.de<\/a>
\nwww.landgasthof-kasch.de<\/a>
\nwww.bauernhofeis-steffens.de<\/a>
\nwww.ingenhof.de<\/a>
\nwww.gartencafe-luebeck.de<\/a>
\nwww.palmenhauscafe.de<\/a>
\nwww.obsthof-schneekloth.de<\/a>
\nwww.hof-thorn.de<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

wo\u2019s die leckersten Torten gibt! Radeln Sie mal durch die Holsteinische Schweiz oder entlang der L\u00fcbecker Bucht, finden Sie sch\u00f6nste Orte zum Auftanken und Entspannen. Gleichzeitig lernen Sie die kulinarischen Gen\u00fcsse des Nordens kennen. Fruchtige Kuchen und feinste Torten werden in zahlreichen Hofcaf\u00e9s angeboten. Nehmen Sie Platz unter schattigen Obstb\u00e4umen an urigen B\u00e4nken. Gleich zu […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":7,"menu_order":10,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-126","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/infoguide-online.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/126","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/infoguide-online.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/infoguide-online.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/infoguide-online.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/infoguide-online.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=126"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/infoguide-online.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/126\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":666,"href":"https:\/\/infoguide-online.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/126\/revisions\/666"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/infoguide-online.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/7"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/infoguide-online.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=126"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}